蕃茄松子燴小捲之義大利麵

週六中午跟didi到超市買菜，在海鮮區上看到小捲一斤6歐，覺得蠻便宜買了2隻回來煮,因為在什麼都貴的paris, 每次經過海鮮區的魚或是蝦都是像黃金一樣貴,於是想了一下那就來個地中海紅色味道的麵。


材料：2隻小捲、2顆番茄、4顆大蒜、一匙松子、半顆紅椒、2片薑、2人份義大利細面、幾頁巴西葉。
做法：將大蒜跟松子、薑用食物條理機打碎，放入橄欖油的油鍋乾炒，有點焦亮時放入切碎的蕃茄跟紅椒，加入半碗水或高湯，蓋上悶到湯汁變紅，再放入切好的小捲。 大約讓小捲熟透就好，大約3分鐘（大火），最後再放幾片巴西利葉就ok.。

濃濃的蕃茄松子汁裹再著義大利麵，在配上軟硬適中的小捲，好吃到腦中發出幸福的訊息。

Didi問我說：「這是你第一次做，有人教你嗎？」
Petit Bouchon（就是我）：「沒有呀，覺得這些食材應該這樣搭配一起，就像畫畫一樣顏色跟主題要搭配才會有味道！」
Didi說：「厲害，也許你可以用做菜來賺錢的」
Petit Bouchon：「好呀，那你問你同事要不要訂…呵呵」當然這也是玩笑話，做菜跟畫畫很像，都需要情緒的培養，不過做菜的成就感比較大，因為你可以完全滿足眼（視覺）、耳（讚美）、鼻（香味）、口（味覺）。
之後didi要去抽一根煙時跟我使眼色說：妳知道,這就是petit bouchon的菜，別家找不到喔。