貝娜蒂特

貝娜蒂特是我法國朋友中年紀最大的，今年84歲，每次見到她都有重溫有阿嬤的關心。 早在媽媽要來法國參加我的婚禮，貝娜蒂特就跟我約好一定要去她鄉下房子度個假。 其實時間有點難排，要符合2姐想去法南跟馬賽，也要去里昂附近看她，這之間差了400多公里，但最終依照我的計畫，2邊都點到了。

隔了2年再度見到貝娜蒂特，歲月沒有在她身上停留，一樣活耀閃亮。 依照她先前寫的路線比GPS更方便準確，我們約在聖母小教堂前等她，不到10分鐘就看到藍色小雷諾抵達。 亮藍底色繪著花卉圖案的洋裝，配上銀色的頭髮，一樣的優雅。我不顧鄉間小路的車速，趕緊邊跑邊跳給她一個大大的擁抱，實在太高興能夠再見到她。

感覺貝娜蒂特有點緊張，原因是有我遠道而來的家人還有Dim；於是我盡量握住她的手不要讓她緊張，邊說邊翻譯。 其實她為了迎接我們來小住，已經準備好幾天的食物，事實上我們只要來2晚，但她卻將整個冰箱塞滿夠一星期。 媽媽跟姐姐第一次看到有外國人如此熱情，直說真是令她們開眼界。

其實住在法國的時間夠久，你會發現全世界的人心都是一樣，只是因為這一世被化妝成高鼻子藍眼睛或是黑頭髮寬鼻子，把我們過去的緣分給化淡了。

在還未來到法國之前，姐姐要求我要帶她去吃法國菜，我跟她說你一定會嚐到正宗法國美食，當然就是chez貝娜蒂特。 Voila著名的隆河省伯宮沛斯雞湯，成為第一道開胃湯。這是由數十種香料跟洋蔥、紅蘿蔔、大蔥一起燉5個小時，能喝到這樣美味的雞湯是一種幸福；或著說這是一碗能除去你憂愁的湯，也許這就是所謂的心靈雞湯吧。

隔天的早餐更是從早上8點半到11點，有奶油麵包、可頌、自製無花果跟草莓果醬、煎蛋、咖啡、果汁，一整個讓我媽媽姐姐體驗到法國鄉間生活。跟她們說在這裡是沒有時鐘的，你的時刻表示跟日月光一起運行；於是下午2點吃午餐到5點，之後出去玩一下7點回家，繼續喝開胃酒，晚餐8點開始吃到11點。

這樣的養鵝肝計畫下來，隔天回巴黎時，我們可以一整天都不用吃東西，因為不會餓！我跟dim開玩笑說要去沙漠旅行的人，一定要來試試貝娜蒂特的美食！